Choco Coffee Chips Cashew Nut Cookies
Ingredients:
Ingredients A:
- 250gm Ausicows Butter (salted)
Ingredients B:
- 2 nos eggs
- 1/4tsp BWY Kularome Coffee Flavour
Ingredient C:
- 500gm BWY Biscuit Mix
Ingredients D:
- 150gm choco coffee chips
- 150gm toasted cashew nut (chopped)
Bahan:
Bahan A:
- 250gm Mentega Ausicows (bergaram)
Bahan B:
- 2biji telur
- 1/4tsp Esen Perisa Kopi Kularome BWY
Bahan C:
- 500gm Tepung Biskut BWY
Bahan D:
- 150gm cip coklat kopi
- 150gm kacang gajus (dibakar dan dipotong kecil)
材料:
材料 A:
- 250克 Ausicows 牛油
材料 B:
- 2克 鸡蛋
- ¼茶匙 BWY咖啡香精
材料 C:
- 500克 BWY饼干预拌粉
材料 D:
- 150克 咖啡巧克力粒
- 150克 烤腰果(切碎)
Method:
-
Preheat oven to 180°C.
-
Beat Ingredient A until light and fluffy, blend in Ingredients B, mix until well blended.
-
Then add Ingredient C, mix until well incorporated and lastly stir in Ingredients D until well incorporated and form a dough.
-
Shape the dough into small balls on baking tray lined with parchment paper then flatten slightly with palm.
-
Bake for 12-15 minutes or cookies turn light brown in colour and the inside is cooked through.
Cara Membuat:
- Panaskan ketuhar ke 180°C.
- Pukul Bahan A sehingga kembang, masukkan Bahan B dan sambung pukul sehingga sebati.
- Masukkan Bahan C dan gaul sehingga sebati. Akhir, masukkan Bahan D dan kacau sebati.
- Buat bentuk bebola kecil di atas loyang yang telah dialaskan dengan kertas minyak dan tekan dengan tapak tangan secara ringan.
- Bakar selama 12-15 minit atau sehingga kukis menjadi kekuningan. Biarkan biskut sejuk sebelum simpan ke dalam bekas.
做法:
- 把烤炉预热至180°C。
- 把材料A打法,然后加入材料B,搅拌均匀。
- 加入材料C搅拌均匀,最后加入材料D揉成软团。
- 把面团搓成小圆球然后放在已铺好一层油纸的烤盘上,然后用拇指轻轻按压。
- 烘烤约12-15分钟,或烤至金黄色,取出放凉。